Lee Recepcion Y Almacenamiento De La Leche Y Otras Materias Primas INAE 0209 gratis

María García Hurtado

Formato: Print Length

Idioma: Spanish

Páginas: 334

Editor: IC Editorial; 1 edition (March 24, 2014)

ISBN: B00J7T6PLI

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 7.3 MB

Descarga de formatos: PDF


Caracterizar los angeles leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en los angeles elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en los angeles zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de los angeles leche y materias primas lácteas. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para l. a. verificación de l. a. calidad y parámetros establecidos en los angeles leche y en otras materias primas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de descarga, recepción y almacenamiento de los angeles leche y otras materias primas. Conducir el proceso de recepción y almacenamiento de l. a. leche desde paneles centrales o sala de keep an eye on en instalaciones automatizadas o informatizadas de recepción. Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de los angeles leche y otras materias primas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante los angeles recepción y almacenamiento de los angeles leche y de otras materias primas. book ajustado al certificado de profesionalidad de Elaboración de leches de consumo y productos lácteos.

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